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骨棗湯

時(shí)間:2009-02-18 17:00來(lái)源: 作者: 點(diǎn)擊: 次

　　
動(dòng)物骨中含有豐富的鈣、髓質(zhì)，還含有其他營(yíng)養(yǎng)成分，有益髓生骨的作用；紅棗補(bǔ)中益血。骨棗湯益髓養(yǎng)血、助骨生長(zhǎng)效果明顯。
    原料：
動(dòng)物骨（長(zhǎng)骨或脊骨，豬、牛、羊骨均可）250克，紅棗15～25枚，生姜數(shù)片。
    制作：
將骨頭洗凈搗碎，與紅棗、生姜同置瓦煲內(nèi)，加水適量，用旺火燒沸，后用文火燒2小時(shí)以上，湯稠之后，根據(jù)食者喜好調(diào)味即成。
    特點(diǎn)：
湯鮮味香，可午餐時(shí)飲用。

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