本新聞發(fā)表于：2015-12-29 04:47 點擊：

 　　幼兒時期是身體和智力發(fā)展最快的階段，應注重幼兒時期的飲食平衡，提供充足的營養(yǎng)，促進幼兒的身體健康成長。北京紅纓旗艦幼兒園——內蒙古自治區(qū)赤峰市紅旗幼兒園善用一切有利資源，結合500個質量管控點中對平衡膳食的要求，精心制定食譜、科學烹調，為幼兒營造良好的進餐環(huán)境，保證進餐質量，促進幼兒身心健康，茁壯成長!為了優(yōu)化幼兒園的膳食模式，豐富幼兒的膳食體驗，幼兒園于2015年12月24日開展了“快樂自助餐、美味齊分享”活動。

　　后勤主管組織保育老師進行了自助餐桌椅的擺放，保健醫(yī)及廚師根據營養(yǎng)與色彩的搭配，精心為孩子們準備了營養(yǎng)均衡、花樣新穎、色香味俱全的主食、菜肴。教師們提前將養(yǎng)成教育“進餐”環(huán)節(jié)融入自助餐禮儀中，播放背景輕音樂、組織幼兒報餐、排隊有序地取餐盤。幼兒拿好自己的餐具按規(guī)定方向用公用的餐具拿取食物、按照自己的喜好取適量食物，幼兒取食物過程中，也能做到輕拿輕放物品，食物不掉地等。在輕松愉快的氛圍中幼兒愉快進餐，餐后老師引導幼兒分類送餐具、擦嘴、漱口、散步等。

　　孩子們在輕松愉快的進餐環(huán)境中體驗“自助”的形式，學習和掌握自助餐的進餐規(guī)則。同時，通過餐前教育和自主選擇各種餐點的過程，孩子們學會了等待、謙讓、分享，養(yǎng)成了文明用餐的行為習慣，自我服務的能力在活動中得到了充分的鍛煉與提升。

　　(北京紅纓旗艦園內蒙古赤峰紅旗幼兒園 供稿)

 

（校對：張潔瓊  郭彤洋）